مفاهیم: محصول تراریخته چیست؟
دانش > دانش - همشهری آنلاین:«محصولات تراریخته» یا ترانسژنیک (transgenic) یا «محصولات تغییر ژنتیکی دادهشده» (GMCs) گیاهان مورداستفاددانش > دانش - همشهری آنلاین:
«محصولات تراریخته» یا ترانسژنیک (transgenic) یا «محصولات تغییر ژنتیکی دادهشده» (GMCs) گیاهان مورداستفاده در کشاورزی هستند که DNA آنها با استفاده از روشهای مهندسی ژنتیک تغییر داده شده است.
در اغلب موارد هدف از این تغییرات ژنتیک وارد کردن صفت جدیدی به گیاه است که به طور طبیعی در گونه ها وجود ندارد. نمونه های این کار در محصولات غذایی شامل ایجاد مقاومت به آفت ها، بیماری ها یا شرایط محیطی مشخص یا کاهش ضایعات مقاومت به مواد شیمیایی (مقاومت به علف کش ها) یا بهبود خصوصیات تغذیه ای آن محصول است. نمونه های این کار در محصولات غیر غذایی شامل تولید عوامل دارویی، سوخت های زیستی و سایر مواد سودمند صنعتی و زیست پالایی (استفاده از ارگانیسم ها برای برطرف کردن یا خنثی کردن آلاینده ها در یک محل آلوده) است.
اجماع علمی در حال حاضر بر این است که غذاهای تولیدشده از محصولات تراریخته نسبت به غذاهای معمول خطر بیشتری برای سلامت انسان ندارند، اما هر غذای تراریخته پیش از ورود به بازار باید به صورتی مورد به مورد آزمایش شوند.
در مقابل، مخالفان محصولات تراریخته بر اساس نگرانی های زیست محیطی، اینکه آیا غذاهای تولیدشده از محصولات تراریخته ایمن هستند یا نه، اینکه آیا محصولات تراریخته برای رفع نیازهای غذایی جهان موردنیاز هستند یا نه و نگرانی های درباره شمول قوانین مالکیت فکری بر این محصولات نسبت به ایجاد آن ها معترض هستند.