زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:سس باربیکیو سیب یک سس کباب خاص و خوش طعم است که برای انواع کباب‌ها از آن استفاده می‌شود و گوشت را به آن

زندگی > تغذیه - همشهری آنلاین:
سس باربیکیو سیب یک سس کباب خاص و خوش طعم است که برای انواع کباب‌ها از آن استفاده می‌شود و گوشت را به آن آغشته می‌کنند که هم باعث خوش طعم شدن کباب می‌شود و هم آن را بسیار ترد می‌کند.

• مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو سیب:

٢ حبه سیر

۱/۴ پیاز

٢ عدد سیب زرد بزرگ

يك عدد فلفل تند

يك قاشق چای خوری پودر خردل

۱/۲ فنجان سس کچاپ

دو قاشق غذاخوری شربت شکر

دو قاشق غذاخوری سس سویا

دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۱/۲ قاشق چای خوری دارچین

دو قاشق غذاخوری سرکه سفید

دو قاشق چای خوری روغن مایع

• طرز تهیه سس باربیکیو سیب:

در ابتدا کمی شکر و آب را روی اجاق می گذاریم و بهم می زنیم تا کاملا حل شوند و به جوش آید و شربت غلیظی بدست آید. شربت را کنار می گذاریم.

سیب ها و سیر و پیاز و فلفل را داخل میکسر می ریزیم و بقیه مواد و ادویه ها و شربتی را که آماده کرده ایم به آنها اضافه می کنیم و به مدت ٢ دقیقه با میکسر خرد می کنیم تا به شکل پوره در بیاید.

سپس همه مواد را روی اجاق می گذاریم تا به جوش آیند سپس شعله را کم می کنیم و در ظرف را می گذاریم برای مدت ٣٠ دقیقه آرام آرام آماده شود.

نوش جان و لذت ببرید!

http://foodfa.com