تقلب جدید؛ فروش مرغ رنگ شده به جای گوشت
زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: متقلبان در برخی فرآورده‌های گوشتی از گوشت مرغ استفاده کردهزندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: متقلبان در برخی فرآورده‌های گوشتی از گوشت مرغ استفاده کرده‌اند و فرآورده‌های مرغ را با استفاده از رنگ‌ها به جای گوشت قرمز عرضه می‌کنند.
بهرام دارابی در گفت و گو با ایرنا تصریح کرد: گزارشاتی در این زمینه داشته ایم، عوارض رنگ ها خیلی خطرناک است. عرضه مرغ به جای گوشت با قاطعیت پیگیری شده و با متخلفان در این زمینه به شدت برخورد می شود.
وی خاطرنشان کرد: بطور کلی در مواد غذایی مختلف از انواع افزودنی ها از جمله رنگ ها استفاده می شود. وی تاکید کرد: رنگ های استفاده شده در مواد غذایی حتما باید مورد تائید سازمان غذا و دارو باشند و رنگ های صنعتی نباید در مواد غذایی استفاده شوند.
مدیرکل آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو تصریح کرد: استفاده از رنگ های افزودنی در مواد غذایی عوارضی از جمله بیش فعالی دارد و حتی زمینه بیش فعالی را تشدید می کند.
دارابی تصریح کرد: آمار دقیقی از استفاده از رنگ ها در مواد غذایی نیست اما این رنگ ها در تنقلات و مکمل های بدنسازی نیز به کارگرفته می شوند و در مجموع بحث تقلب در تمام مواد غذایی وجود دارد.